Saffron là gì? Phân biệt saffron thật giả.
Là sản phẩm mang lại giá trị kinh tế cao và được nhiều người tin dùng. Hiện nay trên thị trường Việt Nam rất nhộn nhịp về dòng sản phẩm này với vạn kẻ bán triệu người mua. Đứng trước thực trạng này không hiếm khi nhiều cơ sở vì mục đích lợi nhuận mà bán hàng kém chất lượng, hàng nhái đến tay người tiêu dùng. Để giúp bạn có thể mua được những sản phẩm chất lượng chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách phân biệt saffron thật và giả thông qua các yếu tố sau.

3.1. Qua hình dáng.
Yếu tố đầu tiên giúp bạn có thể phân biệt được saffron thật và giả đó là về hình dáng. Saffron thật sẽ có hình dáng sợi thuôn dài, có độ mảnh và có độ phình ở phần đầu nhụy. Đối với nhụy hoa nghệ tây giả sẽ không có đủ những đặc điểm hình dạng trên.

hình dáng và màu sắc của nhụy hoa nghệ tây
3.2. Qua mùi hương.
Nhụy hoa nghệ tây thật sẽ mang những nét hương vị đặc trưng rất nồng nàn. Cảm nhận kỹ bạn có thể liên tưởng đến mùi hương của các loại cỏ khô, thoang thoảng một chút mùi mật ong. Còn đối với nhụy hoa nghệ tây giả hầu như sẽ không cảm nhận được mùi hương gì, nếu có thì sẽ có mùi rất nồng và rất gắt gây cảm giác khó chịu nếu ngửi lâu.

3.3. Qua vị.
Saffron giả sẽ có vị hơi đắng, nếu bạn là người có vị giác tinh tế thì sẽ rất dễ cảm nhận được điều khác lạ này. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được một chút đắng ở đầu lưỡi. Ngoài các yếu tố trên thì còn một cách phân biệt saffron thật và giả đơn giản tại nhà đó là ngâm thử trong nước. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm thí nghiệm cụ thể sau.

3.4. Ngâm thử trong nước.
Để phân biệt saffron giả và thật bằng nước bạn tiến hành cho vài sợi nhụy hoa nghệ tây vào một ly nước lọc. Đối với nhụy hoa nghệ tây giả, màu sẽ nhanh chóng loang ra, sợi nhụy hoa sẽ nhanh chóng mất màu và chìm xuống đáy ly. Còn đối với nhụy hoa nghệ tây thật, thời gian để tạo nên màu vàng đặc trưng cho nước sẽ mất khoảng 10 đến 15 phút. Sợi nhụy hoa nghệ tây vẫn sẽ giữ nguyên màu sắc và hình dạng ban đầu.

cách phân biệt saffron thật giả
Saffron là gì? Công dụng của saffron.
Là một sản phẩm có giá trị cao về mặt kinh tế và có chứa nhiều vi chất có lợi đối với sức khỏe. Tuy sử dụng thường xuyên nhưng không phải ai cũng tìm hiểu rõ về những công dụng của loại thảo dược này. Cụ thể, việc duy trì thói quen sử dụng saffron một cách thường xuyên sẽ đem lại những hiệu quả tích cực sau:

• Giúp cải thiện chức năng tim nhờ hoạt chất kaempferol có trong nhụy hoa nghệ tây giúp bảo vệ cơ tim trước nguy cơ thiếu oxy.
• Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh mạch vành nhờ hoạt chất crocin có tác dụng trong việc làm giảm cholesterol.
• Hoạt chất phosphorylated giúp cải thiện chức năng của não bộ, gia tăng hiệu suất hoạt động của neuron từ đó giúp phục hồi các tế bào bị tổn thương và cân bằng môi trường nội sinh.
• Hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị các bệnh vẩy nến không kèm tổn thương.
• Giúp an thần, hỗ trợ hiệu quả trong việc cải thiện các triệu chứng về bệnh trầm cảm, tâm thần phân liệt, Alzheimer.
• Đối với nam giới đang gặp phải tình trạng rối loạn cương dương, sử dụng nhụy hoa nghệ tây sẽ giúp cải thiện chức năng sinh lý.
• Sử dụng saffron sẽ giảm cảm giác no lâu, không thèm ăn nên sẽ hỗ trợ hiệu quả trong vấn đề giảm cân.

saffron có nhiều tác dụng với cơ thể
Saffron là gì? Những tác dụng phụ của saffron.
Là một dược phẩm mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe tuy nhiên nếu bạn không biết cách hoặc không phải là đối tượng thích hợp để sử dụng sản phẩm này thì sẽ rất dễ gây nên những tác dụng phụ không mong muốn như buồn nôn, đau đầu, đổ mồ hôi, mệt mỏi. Nếu sử dụng saffron quá liều còn có thể gây nên sự phản ứng viêm tế bào, nguy hiểm hơn có thể gây nên thoái hóa mắt ở những bệnh nhân đang mắc bệnh tiểu đường.

5.1. Ai không nên uống saffron.
Ta không thể phủ nhận về những lợi ích mà saffron mang lại đối với sức khỏe. Tuy nhiên trong loại dược phẩm này lại có một số hoạt chất gây nên sự ức chế tiểu cầu. Bởi lý do này mà những ai đang gặp phải các vấn đề về rối loạn đông máu thì không nên sử dụng. Ngoài ra, với những ai đang điều trị bệnh tiểu đường cũng không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây bởi có thể gây tăng thoái hóa điểm vàng không tốt cho bệnh nhân tiểu đường. `

5.2. Phụ nữ mang thai uống saffron được không?
Mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe và được nhiều người săn mua. Bởi vậy nhiều người cũng có thắc mắc rằng liệu đối với những chị em đang mang bầu thì có thể sử dụng nhụy hoa nghệ tây không? Câu trả lời là hoàn toàn có thể. Việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây trong suốt thời gian thai kỳ sẽ giúp cho chị em cân bằng được huyết áp, hỗ trợ hệ tiêu hóa hiệu quả. Ngoài công dụng trên, sử dụng saffron còn giúp cho chị em giảm các triệu chứng ốm nghén, ợ nóng, chán ăn trong thời gian thai kỳ. Giúp ăn ngon và ngủ ngon hơn.

Qua bài viết hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn saffron là gì cùng những lợi ích mà loại thảo dược này mang lại. Sử dụng saffron đúng cách sẽ giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của bạn từng ngày. Với cách phân biệt saffron thật và giả mà chúng tôi đã gợi ý mong rằng bạn sẽ chọn mua được những sản phẩm đạt chất lượng để nâng cao sức khỏe cho bản thân và người thân trong gia đình.

THƯ VIỆN ẢNH

Click vào để phóng to ảnh/ video dưới dạng slide