Những thông tin về chất liệu trong việc sản xuất thiết bị nhà hàng khách sạn

Thiết bị nhà hàng khách sạn không chỉ đa dạng về chủng loại mà còn phong phú về chất liệu. Mà trong số đó chất liệu inox được đánh giá cao và nhận được nhiều lựa chọn của các nhà hàng khách sạn nhất.

Nguồn gốc và thành phần của inox?

Inox là một hợp kim của sắt chứa từ 10,5% crôm trở lên. Nó ít bị biến màu hay bị ăn mòn như thép thông thường khác. Inox là sản phẩm được nghiên cứu và sản xuất từ ông Harry Brearley người Anh. Vào năm 1913, ông đã phát minh ra một loại thép đặc biệt có khả năng chịu mài mòn cao. Bằng việc giảm hàm lượng carbon xuống và cho crôm vào trong thành phần thép (0.24% C và 12.8% Cr).

Sau này người Đức tiếp tục cải tiến loại thép này bằng việc cho thêm nguyên tố niken vào thép để tăng khả năng chống ăn mòn axit và làm mềm hơn để dễ gia công. Trên cơ sở hai phát minh này mà hai loại inox 400 và 300 ra đời. Đây cũng chính là cơ sở cho các chất liệu inox thiết bị nhà hàng khách sạn.

Tính chất của Inox (thép không gỉ )

Về mặt chung nhất, inox có các đặc tính:

Tốc độ hóa bền rèn cao.

Độ dẻo cao.

Có độ cứng và độ bền cao hơn các chất liệu khác.

Độ bền nóng cao hơn.

Chống chịu ăn mòn cao hơn.

Độ dẻo dai ở nhiệt độ thấp tốt hơn.

Phản ứng từ kém hơn (chỉ với thép austenit).

Các cơ tính đó thực ra đúng cho họ thép austenit và có thể thay đổi khá nhiều đối với các mác thép và họ thép khác.

Dựa trên những đặc tính trên mà người ta thường chọn các thiết bị nhà hàng khách sạn từ inox, mà đặc biệt là các thiết bị, vật dụng ở khu vực bếp, tiệc, vệ sinh,…



Vai trò của Inox trong việc sản xuất thiết bị nhà hàng khách sạn

Vật liệu này cũng có thể gọi là thép chống ăn mòn. Thông thường, có nhiều cách khác nhau để ứng dụng inox cho những bề mặt khác nhau để tăng tuổi thọ của vật dụng. Trong đời sống, chúng xuất hiện ở khắp nơi như những lưỡi dao cắt hoặc dây đeo đồng hồ.

Khả năng chống lại sự oxy hóa từ không khí xung quanh ở nhiệt độ thông thường của thép không gỉ có được nhờ vào tỷ lệ crom có trong hợp kim. Nhỏ nhất là 13% , có thể lên đến 26% trong trường hợp môi trường làm việc khắc nghiệt.

Inox có khả năng chống sự oxy hóa và ăn mòn rất cao, chịu được nhiệt độ cao, là lựa chọn tốt nhất cho các nhà hàng, khách sạn. Trong các thiết bị nhà hàng khách sạn thì chất liệu thường thấy: bếp, thiết bị bếp, khay, thùng rác, gạt tàn, bếp và nồi hấp trong tiệc buffet, xe đẩy trolley…

Có nhiều ưu điểm và lợi thế và tính phổ biến trong đời sống như vậy. Tuy nhiên bạn cần lựa chọn đúng chủng loại và các thông số kỹ thuật của chúng để phù hợp vào từng trường hợp cụ thể.

Hành Tinh Xanh cung cấp thiết bị nhà hàng khách sạn từ inox

Hành Tinh Xanh là nhà cung cấp tất cả các thiết bị nhà hàng khách sạn với chất liệu tốt, trong đó có inox. Là địa chỉ tin cậy của rất nhiều nhà hàng, khách sạn, trung tâm hội nghị, resort lớn trên khắp cả nước. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm như:

Thiết bị dụng cụ tiệc buffet

Cung cấp thiết bị tiền sảnh khách sạn: kệ để sách báo, xe đẩy hành lý….

Các thiết bị bếp nhà hàng khách sạn: bếp, dụng cụ nhà bếp….

Sản phẩm thiết bị dụng cụ vệ sinh: Xe dọn phòng, xe giặt là…



Để mua được thiết bị nhà hàng khách sạn chất lượng, giá rẻ nhanh chóng bạn hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn, hỗ trợ nhé:

Thông tin chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY CP THƯƠNG MẠI & DỊCH VỤ HÀNH TINH XANH

Hotline:

- Miền Bắc: 0981228766

- Miền Nam: 0912026829

Địa chỉ:

- Miền Bắc: 488 Minh Khai, Phường Vĩnh Tuy, Hai Bà Trưng, Hà Nội

- Miền Nam: 165/2 đường Bờ Bao Tân Thắng, P.Sơn Kỳ, Q.Tân Phú, TP.HCM.