Nên mua hạt Macca nứt vỏ hay nhân tốt hơn?

Mắc ca, còn được biết đến dưới tên gọi macadamia, là một loại hạt bản địa của Australia và đã lan rộng ra khắp thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Hiện có hai dạng phổ biến: hạt macca nứt vỏ và hạt mắc ca đã được bóc vỏ. Để hiểu rõ hơn về loại nào nên chọn, hãy cùng maphe.vn/hat-macca-nut-vo/ khám phá trong bài viết dưới đây.

​

I. Các thành phần dinh dưỡng chính trong hạt mắc ca

Hạt mắc ca, với nguồn gốc từ Nam Mỹ, nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao và đa dạng, được đánh giá là một trong những loại thực phẩm tự nhiên hàng đầu về lợi ích sức khỏe. Hạt mắc ca chứa đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết, cùng với chất béo không bão hòa đơn giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol.

Dưới đây là danh sách các thành phần dinh dưỡng quan trọng trong hạt mắc ca:

- Chất xơ: Hạt mắc ca giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết.

- Chất chống oxy hóa: Hạt mắc ca cung cấp nguồn chất chống oxy hóa dồi dào, bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính cũng như quá trình lão hóa.

- Vitamin và khoáng chất: Hạt mắc ca chứa nhiều loại vitamin E, B1, B2, B3, B6, canxi, sắt, kẽm,… đóng vai trò thiết yếu trong việc tăng cường miễn dịch, hỗ trợ hệ thần kinh và duy trì sức khỏe răng miệng.

- Protein: Protein chiếm tới 14% trọng lượng của hạt mắc ca, cung cấp axit amin cần thiết cho sự phát triển cơ thể và tái tạo mô, tế bào.

- Chất béo không bão hòa: Hạt mắc ca chứa chất béo không bão hòa, hỗ trợ sức khỏe tim và não, đồng thời giúp cơ thể hấp thụ vitamin hiệu quả, cung cấp năng lượng cho hoạt động thể chất.

Xem thêm: https://www.tumblr.com/maccacoffeevietnam/747209225410904064/hat-macca-nut-vo

II. Nên mua hạt macca nứt vỏ hay nhân tốt hơn

Lựa chọn giữa hạt macca nhân và hạt macca nứt vỏ là một quyết định cá nhân dựa trên nhu cầu và sở thích của mỗi người. Mỗi loại đều có những đặc điểm nổi bật riêng biệt.

Hạt macca nứt vỏ, thường có giá cả phải chăng hơn, là lựa chọn thông dụng trên thị trường. Loại hạt này sau khi đã được tách vỏ, sẽ tiện lợi hơn cho việc tiêu thụ trực tiếp nhân bên trong, đồng thời vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao với các chất chống oxi hóa, protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, một điểm lưu ý là hạt macca nứt vỏ có thể dễ bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm và mầm bệnh.

Ngược lại, hạt macca nhân, đã được bóc vỏ sẵn, thường ít gặp vấn đề về ô nhiễm, có vị ngon hơn và dễ hấp thụ hơn. Nhưng, hạt macca nhân lại có giá cao hơn và không phải lúc nào cũng dễ tìm mua.

​

Cuối cùng, quyết định mua hạt macca nứt vỏ hay nhân tùy thuộc vào mục tiêu sử dụng của bạn. Nếu bạn thích hương vị tự nhiên và muốn sử dụng trong nấu ăn, hạt macca nhân có thể là sự lựa chọn tốt. Còn nếu bạn ưu tiên sự tiện lợi và giá cả, hạt macca nứt vỏ sẽ phù hợp hơn. Dù bạn chọn loại nào, hạt macca vẫn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quý giá, góp phần nâng cao sức khỏe.