Nên ăn nhiều gạo lứt hay không

Cả gạo trắng và gạo lứt đều chứa lượng calo, carbohydrate và protein tương tự nhau. Tuy nhiên, gạo lứt chứa lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ cao hơn. Gạo lứt có tác dụng gì là Cám của các loại gạo nguyên cám khác nhau không chỉ làm tăng hàm lượng chất xơ mà còn chứa nhiều sắc tố màu có lợi cho sức khỏe. Do nhiều loại gạo lứt khác nhau có chứa lượng chất dinh dưỡng và sắc tố màu khác nhau, bạn nên bổ sung nhiều loại gạo lứt trong chế độ ăn uống của mình. Bằng cách này, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều hương vị và kết cấu khác nhau!


Tiêu thụ một chế độ ăn uống giàu loại còn nguyên cám, chẳng hạn như gạo lứt, có lợi cho sức khỏe vì nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và một số bệnh ung thư. Nó cũng có thể giúp quản lý cân nặng. Ngoài gạo lứt, các lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt khác cũng bao gồm gạo nâu beehoon, bánh quy giòn và bánh mì nguyên cám.