Sodium erythorbate (E316) là một chất phụ gia thực phẩm an toàn, được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm nhờ khả năng chống oxy hóa vượt trội. Vậy Sodium Erythorbate E316 là gì? Nó có tác dụng ra sao và được ứng dụng như thế nào trong thực tiễn? Hãy cùng Linh Đan tìm hiểu ngay dưới đây.