Lẩu ngon Hà Nội phải nói đến lẩu cháo cá

Vào những ngày lạnh của miền Bắc thì những món lẩu ngon như lẩu vịt, lẩu bò, lẩu gà, lẩu thập cẩm thường được dân Hà Thành lựa chọn nhiều nhất. Nhưng đặc biệt nhất vẫn là món lẩu cháo cá, một món ăn đậm chất dinh dưỡng thơm ngon, phù hợp cả cho người già và trẻ nhỏ.

Lẩu cháo cá mọi người hay nói là có vị tanh và khó ăn, nhưng thực ra không phải vậy mà còn ngược lại, món lẩu ngon này biết cách chế biến thì ngon tuyệt, vậy hãy tìm hiểu cách chế biến này nhé!



Nguyên liệu làm lẩu cháo cá chép

• Cá chép: 1 con to (khoảng 0,5kg)
• Gao tẻ: 1/2 bát ăn cơm
• Gạo nếp: 1 nắm
• 1 củ gừng
• 1 củ hành khô
• Vài nhánh hành lá
• 1 mớ rau thìa là
• Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm lẩu cháo cá chép

• Xương rửa sạch, sau đó đun nhừ lấy nước dùng.
• Sơ chế cá: cá rửa sạch, lưu ý không lọc phần thịt mà để cắt thành 3-4 khúc. Ướp với gia vị. hạt tiêu, gừng và 1 chút rượu trắng. Sau đó để khoảng 15 phút.
• Sơ chế nguyên liệu còn lại: rau rửa sạch, gừng thái lát, hành khô và nghệ giã nhỏ. Măng củ thái lát, nấm bổ làm 3, cà chua bổ cau, dứa thái miếng nhỏ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch.
• Gạo vo sạch, rang sơ qua đến khi có màu vàng tươi và thơm thì cho vào nồi nước xương đun đến khi gần nhừ, sau đó cho cá vào đun cùng. Lưu ý để nhiều nước, thi thoảng khuấy đều để không bị cháy xoong.
• Sau đó cho hành khô, gừng, nấm hương, nấm rơm, cà chua, măng củ vào. Nêm gia vị, nước mắm, hạt tiêu, dứa, me, ớt…vào nấu chung.
• Khi ăn nhúng cá loại rau vào nồi lẩu cháo cá và ăn kèm với vị nóng sốt.

Với những cách làm đơn giản như vậy thôi đã đủ toát lên mùi vị của lẩu cháo cá chép rồi, vậy các bạn hãy ghi nhớ và bỏ túi cách làm này để chuẩn bị cho gia đình một bữa ăn ấm cúng nhé! Xin cảm ơn !

>>> Xem thêm món lẩu cháo chim bồ câu

 

Chỉ 300,000 đ/logo hoặc banner, Liên hệ ThietKeWebChuyen. Com/ 0934 150 770 ( Zalo, Viber ), 0978 106 552 Zalo, hohoanganh20588@ gmail .com

Chi tiết: https://goo.gl/N7SKuE

TÓM TẮT:

QUY TRÌNH LÀM VIỆC ( 3 BƯỚC )

1/ Bạn gửi yêu cầu cho chúng tôi qua liên hệ trên

2/ Thanh toán qua 1 trong các số tài khoản:

Chuyển khoản: thietkewebchuyen.com/phuong-thuc-thanh-toan.html

Agribank

Chủ tài khoản : Hồ Hoàng Anh

Số tài khoản : 1600.205.230.224 ( chi nhánh Sài Gòn)

.

Đông Á -Chi nhánh Tp.HCM

Chủ tài khoản : Hồ Hòang Anh

Số tài khoản : 010.956.4403

.

VietComBank - Chi Nhánh Tp.HCM

Chủ tài khoản: Hồ Hòang Anh

Số tài khoản: 007.1000.957.266

3/ Demo logo sẽ gửi lại cho bạn trong 1-2 ngày, bạn được yêu cầu thiết kế/ chỉnh sửa 03 lần/giao dịch

THÔNG TIN BẠN CẦN GỬI CHO CHÚNG TÔI

( Xin gửi cụ thể để chúng tôi mau thiết kế demo )

1/ Tên công ty/ cửa hàng của bạn

2/ Lĩnh vực kinh doanh

3/ Slogan của bạn

4/ Logo trình bày gì ? ( chỉ trình bày biểu tượng hình ảnh, hoặc chữ, có kèm hotline trong logo không ? ... )

5/ Màu sắc logo là gì ? ( nếu gửi kèm mã màu càng tốt )

6/ Gửi kèm logo/ banner bạn thích để chúng tôi tham khảo ( nếu có )

GIỚI THIỆU: dịch vụ thiết kế logo giá rẻ thuộc ThietKeWebChuyen. Com, mọi thông cần hỗ trợ khác vui lòng liên hệ hotline 0934 150 770

 

Chỉ 300,000 đ/logo hoặc banner, Liên hệ ThietKeWebChuyen. Com/ 0934 150 770 ( Zalo, Viber ), 0978 106 552 Zalo, hohoanganh20588@ gmail .com

Chi tiết: https://goo.gl/N7SKuE

TÓM TẮT:

QUY TRÌNH LÀM VIỆC ( 3 BƯỚC )

1/ Bạn gửi yêu cầu cho chúng tôi qua liên hệ trên

2/ Thanh toán qua 1 trong các số tài khoản:

Chuyển khoản: thietkewebchuyen.com/phuong-thuc-thanh-toan.html

Agribank

Chủ tài khoản : Hồ Hoàng Anh

Số tài khoản : 1600.205.230.224 ( chi nhánh Sài Gòn)

.

Đông Á -Chi nhánh Tp.HCM

Chủ tài khoản : Hồ Hòang Anh

Số tài khoản : 010.956.4403

.

VietComBank - Chi Nhánh Tp.HCM

Chủ tài khoản: Hồ Hòang Anh

Số tài khoản: 007.1000.957.266

3/ Demo logo sẽ gửi lại cho bạn trong 1-2 ngày, bạn được yêu cầu thiết kế/ chỉnh sửa 03 lần/giao dịch

THÔNG TIN BẠN CẦN GỬI CHO CHÚNG TÔI

( Xin gửi cụ thể để chúng tôi mau thiết kế demo )

1/ Tên công ty/ cửa hàng của bạn

2/ Lĩnh vực kinh doanh

3/ Slogan của bạn

4/ Logo trình bày gì ? ( chỉ trình bày biểu tượng hình ảnh, hoặc chữ, có kèm hotline trong logo không ? ... )

5/ Màu sắc logo là gì ? ( nếu gửi kèm mã màu càng tốt )

6/ Gửi kèm logo/ banner bạn thích để chúng tôi tham khảo ( nếu có )

GIỚI THIỆU: dịch vụ thiết kế logo giá rẻ thuộc ThietKeWebChuyen. Com, mọi thông cần hỗ trợ khác vui lòng liên hệ hotline 0934 150 770

 

QUY TRÌNH SƠN TĨNH ĐIỆN
1: Xử lý bề mặt
Quy trình xử lý bề mặt.:
1Tẩy rửa DẦU MỞ sản phẩm bằng bể dung dịch NaOH
2Rửa lại bằng nước sạch.
3 Ngâm sản phẩm trong bể chứa axit ( H2SO4 - HCL) tẩy rỉ sét.
4: Rửa lại bằng nước sạch.
5: Ngâm sản phẩm vào bể chứa hóa chất định hình bề mặt.
6: Ngâm sản phẩm vào bể chứa hóa chất Photphat hóa bề mặt.
2: Sấy khô bề mặt sản phẩm trước khi sơn
Sản phẩm sau khi xử lý hóa chất phải được làm khô trước khi sơn, lò sấy khô sản phẩm có chức năng sấy khô hơi nước để nhanh chóng đưa sản phẩm vào sơn. Thông thường lò sấy có dạng hình khối. Sản phẩm được treo trên xe gòng và đẩy vào lò. Lò có nguồn nhiệt chính bằng bếp hồng ngoại tuyến, nguyên liệu đốt là Gas hoặc điện.
3: Sơn sản phẩm
Sản phẩm sau khi xử lý hóa chất và sấy khô được đưa vào buồng phun và thu hồi sơn. Do đặc tính của sơn tĩnh điện bột là dạng sơn bột, nên khả năng bám dính của sơn lên bề mặt kim loại là nhờ lực tĩnh điện, chính vì vậy mà buồng phun sơn còn đóng một vai trò quan trọng là thu hồi lượng bột sơn dư, bột sơn thu hồi được trộn thêm vào bột sơn mới để tái sử dụng. Phần thu hồi này là đặc tính kinh tế ưu việt của sơn tĩnh điện.
Để sơn và thu hồi bột sơn, ta cần có thiết bị phun sơn tĩnh điện, và một hệ thống cấp khí gồm máy nén khí và máy tách ẩm.
4: Sấy định hình và hoàn tất sản phẩm
Sau khi phun sơn, sản phẩm được đưa vào lò sấy.. Nhiệt độ sấy: 180 – 200 độ C trong thời gian 15 – 20 phút. Lò có nguồn nhiệt chính bằng bếp hồng ngoại tuyến hoặc Burner, nguyên liệu đốt là Gas hoặc điện
5: Kiểm tra và đóng gói sản phẩm
Sản phẩm sau khi được sấy xong để nguội một thời gian, sau đó nhân viên tháo sản phẩm ra khỏi lò và kiểm tra thật kỹ bề mặt sơn trước khi đóng gói. Nếu sản phẩm nào không đạt sẽ đươc xử lý và sơn trở lại.


Tư vấn Dịch vụ Gia công:
Hotline: (072).3751895 I Email: nguyenphuoc@sontinhdien.asia