Khoai lang bọc bột chiên nguyên củ

. - Những củ khoai lang được bọc bột chiên vàng ươm, ăn vừa giòn lại vừa bùi sẽ khiến bạn không thể nào quên được.

Khoai lang chiên là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người. Nhưng khoai lang chiên nguyên củ được bọc một lớp bên ngoài bột xốp, chắc hẳn ít người biết đến. Bây giờ, chúng ta hãy thử làm món khoai bột chiên giòn nhé !

Nguyên liệu

Bột mỳ: 150g

Đường: 30g

Bột ngô: 35g

Mật ong: 8g

Lòng đỏ trứng gà: 8g

Banking soda: 1g

Nước: 30ml

Khoai lang đã luộc chín: 7 củ

Cách làm

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết. Sau đó, cho đường, lòng đỏ trứng gà, mật ong, banking soda vào một cái bát và trộn đều. Thêm dầu ăn, dùng máy đánh trứng để trộn các nguyên liệu khác.

Đổ bột mỳ vào bát đựng nguyên liệu vừa trộn vào. Khuấy và nhào thành bột mịn như trong hình. Cắt bột và cán mỏng thành từng miếng bột và đặt khoai lang vào giữa.

Bọc kín khoai lang lại. Chú ý nặn sao cho hai đầu hơi nhọn như khoai thật. Cuối cùng đặt vào khay và phết trứng gà và bỏ vào lò nướng tầm khoảng 20 – 25 phút ở 180 độ C

Khi khoai lang chín vàng thì bạn lấy ra và gắp vào đĩa rồi thưởng thức.

Chúc bạn thành công với món khoai lang tuyệt vời này nhé !

>>> Xem thêm: bột chiên giòn khoai