khô cá bò

Thảo luận trong 'Rao vặt' bắt đầu bởi amthucicg, 11 Tháng tám 2020.

    1. Tỉnh thành:

      Miền Nam
    2. Chuyên mục:

      Tin tức
    3. Tình trạng:

      Mới 100%
    1. Giá bán :

      3 VNĐ
    2. Địa Chỉ:

    3. Thông Tin:

      11 Tháng tám 2020, 0 Trả lời, 170 Đọc
  1. amthucicg

    amthucicg New Member

    khô cá bò
    Hải sản hôm nay trúng mánh nè
    Tôm hùm, cá, mực thật nhiều nghe
    Mua vài kí mực toàn con lớn
    Kiếm muối trăm gram hột bự nè
    Xắt mực từng khoanh rồi rửa sạch
    Bằm hành, ớt, tỏi, muối chung se
    Cho lên chảo rán dầu đều nhé
    Xực nóng thơm ngon... chẳng phải dè.
    Ẩm thực đường phố là một kênh quảng bá tiềm năng và khá hiệu quả cho Du lịch Việt Nam. Nhiều kênh truyền hình và tạp chí ẩm thực thế giới đã làm phóng sự về ẩm thực Việt Nam như Tạp chí Food and Wine, kênh truyền hình CNN, kênh NAT GEO Adventure…, trong đó ẩm thực đường phố được chú ý một cách đặc biệt bởi sự độc đáo và hấp dẫn.
    Những bệnh sinh ra bởi việc ăn uống, vì thiếu hoặc thừa chất bổ dưỡng, đều có ảnh hưởng lớn mạnh đến tính chất di truyền cho các thế hệ con cháu về sau. Do đó, hầu hết các nước tiền tiến, trên thế giới, đều có những tổ chức dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe dân chúng. Những tổ chức nầy có nhiệm vụ nghiên cứu, phát triển, giáo dục về dinh dưỡng, và ấn định tiêu chuẩn dinh dưỡng, để giúp người dân bản xứ hiểu biết tỷ lệ chất dinh dưỡng cần thiết, trong việc ăn uống hàng ngày
    Độ ngon của món ăn đều xuất phát từ cách chế biến, chủ yếu là luộc, hấp, nấu, nướng hoặc ăn tươi sống để giữ được hương vị tự nhiên.
    Bếp núc và sự ăn uống cần được nghiên cứu trên bình diện văn hóa. Muốn hiểu về văn hóa ẩm thực ta chỉ cần hiểu 4 điều là ăn cái gì, ăn lúc nào, ăn ở đâu và ăn với ai. Ngoài ra ông cũng cho rằng cách ứng xử với tự nhiên và với xã hội cũng đóng vai trò quan trọng, chẳng hạn với cây, con, rau hoang dã, cây trồng và vật nuôi. Môi trường tự nhiên, xã hội, văn hóa về ăn uống nghĩa là cái môi trường sinh thái tự nhiên, sinh thái nhân văn, nhân vi và nhân tạo.
    Nhớ lại hồi xưa.. ở góc đường
    Đêm trời mát mẻ.. toả mờ sương
    Người ăn hủ tiếu.. ngồi chồm hổm
    Kẻ uống trà sâm.. đứng dựa tường
    Thuở đó hay thường.. theo bố mẹ
    Bây giờ thỉnh thoảng.. một mình sang
    Ngồi xơi tưởng nhớ.. thương người khuất
    Món cũ dù ngon... cũng quá thường.
    Bản sắc dân tộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam còn thể hiện ở cách tổ chức bữa ăn. Với người châu Âu, bữa tiệc phải dọn lên từng món, ăn hết món này mới đem món khác. Đối với người Việt Nam, các món ăn được dọn cả lên mâm, ai thích ăn món nào gắp món ấy. Ăn ít ăn nhiều là tùy khẩu vị và sức ăn của mỗi người. Không ai ép phải ăn những món mình không thích. Đây là lối dọn mâm bàn khác nhau giữa Đông và Tây, phản ánh các lối sống xã hội khác nhau.
    Được bạn năm xưa.. rủ chén chùa
    Trong lòng hí hững.. hẹn giờ trưa
    Tìm nơi thoáng đạt.. yên lành, giỡn
    Kiếm chỗ thênh thang.. trật tự, đùa
    Mấy bé bồi bàn.. xinh, nhỏ nhẹ
    Vài thằng phục vụ.. xấu, chanh chua
    Khay đầy cả đám.. bưng liên tục
    Món bún riêu cua... xực chẳng chừa.
     

Chia sẻ trang này

Loading...