Cách Pha Cà Phê Phin Nguyên Chất Chuẩn Nhất

Cách pha cà phê phin nguyên chất như thế nào là chuẩn nhất? Đa số mọi người đều không thực hiện đúng những quy chuẩn khi pha cafe bằng phin. Vì vậy, hương vị cafe sẽ không được như mong đợi. Từ đó có những đánh giá sai về chất lượng sản phẩm của các thương hiệu, công ty cà phê nguyên chất.

Vậy đâu là cách pha cà phê phin nguyên chất chuẩn nhất? 90S Coffee Vietnam sẽ hướng dẫn cách pha cà phê phin nguyên chất chuẩn trong bài viết sau. Cùng tham khảo và thực hiện nhé!

CÁCH PHA CÀ PHÊ PHIN NGUYÊN CHẤT CHUẨN NHẤT

Như các bạn đã biết, cà phê nguyên chất được rang xay có 02 loại chính, tuỳ theo mức độ xay. Đó là bột cafe xay pha máy hoặc pha phin. Trong bài viết này, 90S Coffee Vietnam sẽ hướng dẫn bạn cách pha cafe bằng phin. Còn cách pha cà phê nguyên chất bằng máy pha cafe, 90S Coffee sẽ chia sẻ sau nhé!

Cách pha cà phê phin nguyên chất đúng nhất – Cho hương vị cafe chuẩn vị1. Lựa chọn phin pha cà phê nguyên chất như thế nào?

Lựa chọn đúng loại phin pha cafe nguyên chất là yếu tố then chốt để cho hương vị chuẩn nhất. Phin cà phê được lựa chọn phải đảm bảo đúng chuẩn thiết kế kỹ thuật. Trong đó, các yếu tố chính bắt buộc phải có như là:

+ Chất liệu của phin: nên lựa phin cafe bằng nhôm hoàn toàn.

Tại sao nên chọn phin cafe bằng nhôm, không chọn loại phin bằng inox? Đó là vì chất liệu phin cafe bằng nhôm truyền dẫn nhiệt tốt hơn. Với lượng nước sôi bằng nhau, nhiệt bên trong phin cafe bằng nhôm sẽ làm bột cafe nguyên chất nở ra đều hơn và chín đều hơn trong một shot pha. Phin inox cũng sẽ làm được như vậy nhưng phải mất thời gian nhiều hơn và phải có tác động bên ngoài.

Nên lựa chọn phin cafe như thế nào để pha cà phê ngon nhất?

+ Lỗ đục đều và phân bố hợp lý

Lỗ đục dưới đáy phin, ruột và đế phải thật đều và phân bố hợp lý. Có như vậy, khi cho nước sôi vào phin, từng giọt cà phê nguyên chất sẽ chảy xuống đều.

Nếu lỗ đục không phân bố đều và hợp lý, lượng nước sôi với nhiệt độ cao không thể thoát ra. Như vậy bột cafe nguyên chất có thể sẽ bị khét. Lúc này vị của ly cafe sẽ là đắng, thậm chí gắt. Mất hoàn toàn hương vị cafe nguyên chất.

+ Kích thước của phin cafe

Kích thước của phin liên quan mật thiết tới lượng bột cà phê nguyên chất bạn sử dụng và lượng nước cần thiết. Phin càng nhỏ thì lượng bột cafe sử dụng cho 1 shot sẽ nhỏ. Lượng nước sôi sử dụng cũng nhỏ.

Bạn không nên sử dụng phin cafe kích thước lớn mà chỉ cho lượng cafe bằng với phin nhỏ và ngược lại. Bởi đối với phin lớn, với lượng bột cafe nhỏ, lượng nước sôi sẽ tràn đầy và lượng cafe thành phẩm sẽ bị nhạt.

2. Mua loại bột cà phê nguyên chất chuẩn pha phin

Nên mua cà phê bột nguyên chất nào để pha phin ngon nhất? Khi pha cà phê rang xay nguyên chất thì phải lựa chọn đúng loại bột có mức xay phù hợp. Có 02 mức xay cà phê chính là pha máy hoặc pha phin. Vậy cấu tạo của 02 loại này có gì khác nhau? Câu trả lời là đây:

Nên mua đúng loại bột cà phê chuyên dùng để pha phin

+ Bột cafe pha phin: mức xay cà phê phổ thông. Bột cafe nguyên chất sẽ to hơn, có độ mịn nhưng không bằng bột cafe pha máy. Bởi bột cà phê nguyên chất pha phin chịu áp suất thấp bên trong phin khi pha. Hương vị thành phẩm sẽ đậm đà hơn và sánh hơn.

+ Bột cafe pha máy: mức xay cà phê đặc biệt. Bột cafe sẽ nhỏ, mịn hơn để chịu lực áp suất cao do máy pha cà phê tạo ra. Như vậy, khi pha thì sẽ tạo ra lớp crema rất đẹp cho ly cafe. Thích hợp cho các ly cafe tạo hình, tạo điểm nhấn.

90S Coffee Vietnam hiện đang cung cấp các dòng cà phê nguyên chất pha phin chuẩn bản vị cafe. Mức độ xay phù hợp với cả cách pha bằng máy lẫn cách pha bằng phin. Nếu bạn đang tìm kiếm loại cà phê nguyên chất ngon, hãy liên hệ với 90S Coffee Vietnam ngay nhé!

Hotline tư vấn miễn phí trên toàn quốc: 0929 899 998

3. Nên mua loại phin cafe chính hãng, có quai

Nên mua loại phin có quai để dễ dàng sử dụng

Các loại phin cafe nhôm chính hãng luôn là ưu tiên hàng đầu. Bởi những công ty / thương hiệu lớn thì có hệ thống công nghệ sản xuất lớn và giảm thiểu hoàn toàn các rủi ro kỹ thuật của phin cà phê. Đặc biệt, bạn nên mua loại phin cafe nhôm có quai. Như vậy sẽ dễ cầm nắm, nâng lên trong lúc phin đang nóng.

HƯỚNG DẪN CÁCH PHA CÀ PHÊ PHIN NGUYÊN CHẤT NGON NHẤT

Một ly cafe nguyên chất ngon sẽ giúp bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Vì vậy, chắc chắn rằng không ai muốn ly cafe đầu ngày dở, không chuẩn vị yêu thích. Cho nên việc pha cafe bằng phin phải đúng chuẩn công thức như sau:

*Lưu ý: cách thức pha phin dưới đây dành cho người sử dụng cá nhân tại nhà. Nếu pha phin để của 90S Coffee Vietnam nhé. Chúc bạn thành công!

THƯ VIỆN ẢNH

Click vào để phóng to ảnh/ video dưới dạng slide