2.5. Những lưu ý bạn cần biết.
Món bánh tiêu dân dã có cách thực hiện vô cùng đơn giản. Để làm được món bánh ngon, hấp dẫn, vàng đều cũng không phải là điều khó khăn. Chỉ cần bạn nắm được một vài lưu ý nhỏ sau chắc chắn sẽ có thể tự tay làm nên món bánh ngon ăn quên lối về.

• Khi cho bột vào nước ấm nên cho vào một cách từ từ để có thể ước lượng và điều chỉnh độ đặc, nhão của bột. Nếu phần bột quá đặc thì có thể cho thêm nước vào, và ngược lại nếu bột bánh bị nhão thì có thể cho thêm bột vào để tạo ra hỗn hợp làm bánh đúng chuẩn theo ý muốn.
• Trong công đoạn ủ bánh, để kiểm tra xem bột đã nở hết hay chưa bạn sử dụng tay ấn xuống giữa âu bột thật mạnh, quan sát nếu bột không bị phồng lên lại thì có nghĩa bột đã được nở hết cỡ và có thể sử dụng cho việc làm bánh.
• Nhiệt độ khi chiên bánh ảnh hưởng rất lớn đến màu sắc và chất lượng của bánh. Để có thể chiên bánh vàng giòn, chín đều bạn cần điều chỉnh lửa xuống mức nhiệt vừa. Không chiên bánh ở mức lửa quá lớn sẽ khiến cho bánh dễ bị cháy.

Với sự đơn giản và không mất quá nhiều thời gian để chế biến, bánh tiêu là món ăn vặt hấp dẫn mà bạn nên thử làm tại nhà. Qua những hướng dẫn và những lưu ý trong cách làm bánh tiêu tại nhà, hy vọng bạn có thể thực hiện thành công món ăn này cho các thành viên trong gia đình hay bạn bè cùng thưởng thức. Và đừng quên chia sẻ thành phẩm do chính tay mình làm ra ở phần bình luận cuối bài viết nhé.

THƯ VIỆN ẢNH

Click vào để phóng to ảnh/ video dưới dạng slide