Tương tự như EPA, DHA được tìm thấy nhiều nhất trong các sản phẩm động vật như cá béo và dầu cá. Ngoài ra, thịt, trứng và sữa từ động vật ăn cỏ cũng cung cấp một lượng đáng kể của DHA.

Những người ăn chay hoặc không tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm từ động vật có thể thiếu hụt DHA. Vì vậy, việc bổ sung từ vi tảo là cách để đảm bảo họ có đủ lượng omega-3 này trong chế độ ăn uống của mình.

Vai trò và tác dụng của Axit béo Omega-3
Ngăn ngừa nguy cơ các bệnh về tim mạch
Axit béo omega-3 đã được chứng minh có lợi cho sức khỏe tim mạch thông qua một số cơ chế tác động. Chúng giúp giảm viêm trong mạch máu, làm giảm nhịp tim bất thường và giảm mức độ chất béo trung tính trong máu.

Ngăn ngừa nguy cơ các bệnh từ tim mạch
Cả omega-3 DHA và EPA đều có khả năng làm giảm mức độ chất béo trung tính trong máu, một loại chất béo liên quan đến bệnh tim. Chúng cũng có thể ngăn chặn sự tích tụ mảng bám bên trong mạch máu, giúp làm giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch.

Phát triển não bộ và tăng cường thị lực

Axit béo omega-3 giúp não bộ phát triển
DHA, một trong những axit béo omega-3 quan trọng nhất, đóng vai trò chính trong sự phát triển của não bộ và võng mạc mắt. Do đó, DHA là một yếu tố cực kỳ cần thiết và quan trọng trong việc tăng cường phát triển não bộ, hệ thần kinh, và cải thiện thị lực, đặc biệt là trong việc phòng ngừa thoái hóa điểm vàng. Omega-3 cũng đã được chứng minh có tác dụng cải thiện một số rối loạn thần kinh và giúp chống lại một số bệnh tự miễn, đồng thời hỗ trợ trong điều trị các bệnh như viêm khớp, viêm loét đại tràng, và bệnh vảy nến.

Giảm nguy cơ đột quỵ
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ axit béo omega-3 có thể giảm nguy cơ đột quỵ. EPA và DHA, hai loại axit béo omega-3 chính trong dầu cá, đã được liên kết với khả năng làm giảm viêm và cải thiện chức năng mạch máu, hai yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa đột quỵ. Vì vậy, thêm dầu cá vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể là một cách hiệu quả để giảm nguy cơ đột quỵ.

Tốt cho những người viêm khớp dạng thấp

Tốt cho người bị viêm khớp dạng thấp
Bổ sung dầu cá chứa EPA và DHA có thể có lợi cho những người mắc các loại viêm khớp dạng thấp bằng cách giảm cứng khớp và đau khớp. Ngoài ra, dầu cá cũng có thể tăng hiệu quả của các loại thuốc chống viêm. Vì vậy, các bệnh nhân mắc các loại viêm khớp thường được các bác sĩ khuyên bổ sung dầu cá trong chế độ ăn uống của mình.

Loại thực phẩm nào chứa nhiều Omega-3
Thực phẩm có nguồn gốc động vật

• Cá cơm
• Cá trích
• Cá thu
• Cá hồi
• Cá ngừ

Các loại thực phẩm giàu axit béo omega-3
Thực phẩm có nguồn gốc thực vật

• Quả óc chó
• Dầu hạt lanh và hạt lanh
• Dầu hạt cải (Canola)
• Dầu đậu nành
• Hạt chia

Qua bài viết đã nêu rõ về vai trò quan trọng của axit béo omega-3. Chúng ta đã biết về các nguồn giàu omega-3 từ thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật như cá, hạt lanh, hạt chia và quả óc chó. Bổ sung omega-3 từ dầu cá hoặc dầu tảo có thể là một cách hiệu quả để đảm bảo cơ thể đủ lượng axit béo omega-3 cần thiết cho sức khỏe.

THƯ VIỆN ẢNH

Click vào để phóng to ảnh/ video dưới dạng slide