5 ưu việt của đông trùng hạ thảo khô so với tươi mà bạn nên biết

Đông trùng hạ thảo là loại thảo được quý hiếm, được nhiều người ưa chuộng sử dụng trên thị trường. Sau khi sấy khô, đông trùng bị thay đổi một số chất dinh dưỡng, nhưng so với đông trùng hạ thảo tươi, loại đông trùng hạ thảo khô vẫn có nhiều ưu điểm nổi trội hơn. Hãy cùng tìm hiểu đông trùng hạ thảo khô có gì nổi bật hơn mà lại được nhiều người sử dụng như vậy?

Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô là gì?
Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc được ưa thích trong giới y học và dinh dưỡng. Đông trùng khô cũng mang các tác dụng tương tự như đông trùng tươi. Ngoài ra, do quá trình sấy khô và bảo quản có thể gây ra sự thay đổi các chất dinh dưỡng trong đông trùng, do đó công dụng và vận dụng của đông trùng khô và tươi sẽ có các tính chất và công dụng khác nhau.

Tăng cường sức khỏe: Đông trùng khô được xem là một loại thực phẩm chức năng mang tác dụng nâng cao cường sức khỏe, giúp cơ thể chống lại sự suy yếu và những bệnh tật. Đông trùng khô còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, nâng cao cường sức mạnh và năng lượng, cải thiện tuần hoàn máu và giảm găng tay, cải thiên tình trạng mất ngủ kéo dài.

Phòng ung thư: Đông trùng khô với khả năng ngăn dự phòng tế bào ung thư vững mạnh, cải thiện chức năng miễn nhiễm và giảm độc tố. Những chất trong đông trùng khô với tác dụng kháng viêm và kháng oxy hóa, giúp ngăn chặn hiện trạng viêm nhiễm và ảnh hưởng của những gốc tự do gây hại.

Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch: Đông trùng khô mang tác dụng hạ cholesterol, áp huyết, ngăn dự phòng những cơn đau tim và giảm nguy cơ đột quỵ. Các chất chống oxy hóa trong đông trùng khô với thể tránh tổn thương những mô và tế bào của cơ tim, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch.



Cải thiện hiện trạng tiểu đường: Theo nghiên cứu, đông trùng khô với thể giúp cải thiện hiện trạng đường huyết và giảm kháng-insulin ở người bị tiểu đường. Điều này mang thể là do đông trùng khô đựng 1 số hợp chất trung gian tiếp nhận glucose, giúp kiểm soát đường huyết và giảm kháng-insulin.

Nâng cao sức khoẻ tình dục: Đông trùng khô còn được xem là 1 mẫu thực phẩm tăng cường sức khỏe dục tình nam giới. Nó được cho là với khả năng nâng cao khả năng cương cứng, nâng cao khả năng sinh sản và cải thiện sức khỏe tinh trùng. Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng đông trùng khô sở hữu thể giúp cải thiện hiện trạng liệt dương.

Hỗ trợ giảm cân: Đông trùng khô cũng sở hữu thể hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng. Nó mang thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và nâng cao khả năng đốt cháy mỡ. Ngoài ra, đông trùng khô còn chứa phổ quát protein, vitamin và khoáng vật cần thiết cho thân thể, giúp duy trì sức khỏe và nâng cao cường sức đề kháng.

Công dụng của đông trùng khô và tươi tương đồng nhau như vậy, điều gì làm cho đông trùng khô được ưa chuộng hơn thị trường?

Ưu điểm nổi bật của đông trùng hạ thảo khô
Đặc điểm ngoại hình, hương vị
Về ngoài mặt, đông trùng khô thường với màu sắc khô màu nâu nhạt hoặc màu trắng, sở hữu dạng hình hơi giống mang những tảo biển khô, với kích thước nhỏ hơn so sở hữu đông trùng tươi.

Về hương vị, đông trùng khô với hương vị rất đặc thù, tương đối ngọt và đắng, thường được tiêu dùng trong món ăn và đồ uống. Ngoài ra, hương vị của đông trùng khô không mạnh như đông trùng tươi.

Hương vị của đông trùng khô có mùi thơm đặc trưng, tinh tế, không quá nồng rực, thường được diễn tả như có hương vị đắng nhẹ, ngọt dịu và một tí đắng. Cho nên, sản phẩm này thường thích hợp với người mang khẩu vị ưa sự thanh bạch, trung tính, không thích những mùi vị quá đặm đà hoặc cay nồng.



Giá trị dinh dưỡng
Sau khi sấy khô, 1 số hàm lượng trong đông trùng có thể bị mất đi như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất . Không những thế, đông trùng khô lại có hàm lượng cordycepin và adenosine cao hơn so với đông trùng hạ thảo tươi.

Cordycepin và adenosine là 2 thành phần hoạt chất quan trọng trong đông trùng hạ thảo. Cordycepin là 1 cái nucleoside mang tác dụng chống ung thư, giảm cholesterol, giảm đau và kháng viêm. Adenosine là 1 chất tương tự như nucleoside giảm đau, chống co thắt và giảm hiện trạng rối loàn tiền đình.

Đông trùng khô còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như polysaccharide, ergosterol, những axit amin và những enzyme khác, với tác dụng kiểm soát an ninh tế bào khỏi các gốc tự do và những tác nhân gây hại.

Ứng dụng đời sống
Đông trùng khô thường được dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm hỗ trợ điều trị bệnh và mỹ phẩm. Nó được dùng làm nguyên liệu cho những sản phẩm như bột đông trùng hạ thảo, nước đông trùng hạ thảo và các sản phẩm coi sóc da và tóc. Khi mà đông trùng tươi thường dùng để bổ dưỡng và chữa bệnh, dùng đa dạng trong y khoa truyền thống.



Giá thành
Giá thành của đông trùng khô và tươi phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm duyên cớ, chất lượng, mùa vụ và địa điểm bán hàng.

Thường thì đông trùng tươi sẽ với tầm giá cao hơn đông trùng khô do đề xuất về vận tải và bảo quản khó khăn hơn. Tuy nhiên, công đoạn phân phối và chế biến đông trùng tươi cũng tốn nhiều chi phí hơn so mang đông trùng khô.

Thời gian bảo quản
thời gian bảo quản của đông trùng khô thường lâu hơn so với đông trùng tươi. Mang đông trùng hạ thảo tươi, nếu không được bảo quản đúng bí quyết, chúng sẽ bị hỏng mau chóng và mất đi những giá trị dinh dưỡng.

khi mà đấy, đông trùng khô có thể được bảo quản chỉ mất khoảng dài và vẫn giữ được chất lượng và trị giá dinh dưỡng của nó. Thời gian bảo quản của đông trùng khô tùy thuộc vào phương pháp bảo quản và điều kiện lưu trữ của sản phẩm, nhưng thường sở hữu thể lên tới 2 năm.



Trên đây là những sự khác biệt cơ bản và sự ưu việt của đông trùng hạ thảo khô so với đông trùng hạ thảo tươi. Tuy nhiên, cả hai loại đều có giá trị dinh dưỡng và tác dụng tốt cho sức khỏe. Tùy vào mục đích sử dụng mà người tiêu dùng có thể lựa chọn loại phù hợp. Bên cạnh đó, việc lựa chọn đông trùng hạ thảo chất lượng và bảo quản đúng cách cũng rất quan trọng để đảm bảo tối đa giá trị dinh dưỡng.

Nếu quý khách hàng có nhu cầu sử dụng các thành phẩm được chế biến sẵn của đông trùng như: Nước chiết xuất, viên đông trùng, cao đông trùng và bột đông trùng… Đừng ngần ngại liên hệ cho chúng tôi – Nhân Sâm Việt Hàn để được hỗ trợ một cách nhanh chóng và chính xác nhất.