5 Món ăn “gây thương nhớ” khi đến đảo Phú Qúy

Ẩm thực luôn là trải nghiệm vô cùng quan trọng trong bất cứ chuyến du lịch nào. Đặt chân tới đảo Phú Quý chắc chắn nhiều du khách sẽ đặt ra câu hỏi: ăn gì ở đây, những quán ăn đảo Phú Quý nào hấp dẫn. Hãy cùng điểm qua những quán ăn ngon đảo Phú Quý “gây thương nhớ” với du khách để bạn cùng gia đình hoặc bạn bè thưởng thức hải sản tươi ngon và chất lượng khi có cơ hội đặt chân tới hòn đảo này.

1. Ốc nhảy

Đi ra bãi Triều Dương hoặc các hòn đảo nhỏ vào buổi chiều du khách lại gặp một vài người dân địa phương mang về cả rổ ốc nhảy. Đây là loại đặc sản ở đảo Phú quý, cũng là mồi bén cho dân nhậu. Ốc được tẩm ướp gia vị, đem nướng trên bếp sau khi làm sạch cho hết nhớt và tranh thủ ăn khi còn nóng. Vị sần sật quen thuộc thịt ốc giòn, hòa lẫn với vị thơm từ hành tươi, ớt, dừa tạo nên sức hấp dẫn cực kì khó cưỡng.




Địa chỉ: chợ hải sản Phú Quý, các quán nhậu trên đảo

Giá dao động từ 50 - 80.000đ/ dĩa.

2. Mực

Ở trong đất liền, muốn thưởng thức mực bạn phải chờ tàu ghe cập bến, qua nhiều công đoạn trung gian, thậm chí phải trung chuyển vài ngày nên mực không còn giữ được vị ngọt ban đầu. Nếu có dịp đi đảo Phú quý, bạn sẽ trải nghiệm câu mực đêm, nhìn thấy những con mực tươi rói còn óng ánh sắc bạc. Mực ở đây có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như hấp, xào, nấu lẩu hoặc nướng,... đều rất thơm ngon. Có dịp đi tour Phan Thiết hoặc ghé đảo Phú Quý, hãy thử cảm giác dậy sớm đi chợ ở các làng chài, bắt những còn mực với xúc tua còn dính chặt ở tay, cảm giác cực kì thích thú.




Vì là loại hải sản khá phổ biến nên giá mực khá đa dạng, từ vài chục ngàn đến vài trăm ngàn. Bạn có thể đến đây mua và nhờ người dân chế biến vì bên trong chợ hải sản Phú Quý có hẳn khu chuyên bán mực,

Địa chỉ: chợ Phú Quý, một số hàng quán trên đảo.

3. Chè rau cau chân vịt

Một bát chè rau câu chân vịt ngọt thanh, có sợi chân vịt giòn giòn, mềm mềm càng tăng sự hấp dẫn. Món ăn này có tác dụng giải nhiệt rất tốt vào mùa hè, khi khí hậu trên đảo trở nên nóng rát, vô cùng khắc nghiệt. Chè được bày bán nhiều bên các gánh hàng rong hoặc khu ẩm thực ở chợ đảo Phú Quý.




Đối với trẻ con địa phương đây là món ăn gắn liền với những kỷ niệm tuổi thơ, là một phần thưởng quý giá.

4. Cá thu

Mặc dù bạn có thể mua cá thu ở siêu thị, các cửa hàng trong đất liền nhưng loại cá này thể hiện đầy đủ nét đặc trưng thơm ngon chỉ có tại đảo Phú Quý. Thịt cá thu không quá đỏ, ít xương và khá béo.Cá thu có thể đem kho, mang phơi khô để bảo quản được lâu dài. Đặc biệt, với hàm lượng omega cực kì lớn cá thu mang lại những giá trị dinh dưỡng vô cùng giá trị.




Địa chỉ: các cửa hàng, chợ hải sản Phú Quý

5. Hải sâm

Hải sâm có hình thù khá lạ mắt, màu nâu sẫm, trên mình có nhiều gai nhỏ mềm. Trong dân gian, người ta còn gọi nó là con rum hay đỉa biển. Hải sâm có giá trị dinh dưỡng cực kì cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe nam giới. Tại Phú Quý, hải sâm được bày bán nhiều ở chợ, còn là món nhậu ở các quán nhậu và một số nhà hàng trên đảo.



Có thể mang hải sâm đi chế biến thành món súp hoặc phơi khô dùng dần đều rất tiện lợi

Địa chỉ: chợ hải sản Phú Quý

—-----------------------------------

Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp các bạn có một chuyến du lịch ý nghĩa cùng những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Chúc các bạn sẽ có những lựa chọn hoàn hảo nhất cùng gia đình, bạn bè và thưởng thức ẩm thực tại những quán ăn đảo Phú Quý khó quên.