Cách sấy khô hoa hồng làm trà như thế nào ?

Làm trà hoa hồng khô thì không thể thiếu công đoạn sấy khô hoa. Những bông hoa hồng nếu không được sấy đúng cách có thể bị phai màu hoặc mất đi dưỡng chất, lúc đó trà hoa hồng sẽ không phát huy được tác dụng.

1. Phơi dưới ánh nắng mặt trời
Làm trà hoa hồng khô tốt nhất hoa nên được sấy khô bằng ánh nắng tự nhiên của mặt trời. Hoa hồng không nhất thiết cần ánh mặt trời chiếu thẳng. Cánh hoa hồng được xếp trên lưới, không nên xếp quá dày, phơi vào ngày nhiều nắng ở chỗ thoáng và phải được lật thường xuyên trong suốt quá trình sấy khô. Cánh hoa thông thường sẽ được sấy khô trong khoảng từ 4 đến 6 ngày.

Đối với búp hoa hồng quá trình này sẽ khoảng vài tuần – và búp hoa phải được dốc ngược xuống.



2. Sấy khô hoa hồng bằng lò vi sóng
Tuy cách tốt nhất để làm trà hoa hồng khô là bằng ánh nắng nhưng bạn có thể sấy khô hoa bằng lò vi sóng đối với những nơi không có đủ ánh nắng hoặc thời gian có ánh nắng không nhiều.

• Bước 1: Xếp đều những cánh hoa, nụ hoa giữa hai lớp giấy mỏng.
  
  
• Bước 2: Để chế độ cho lò vi sóng khoảng 30 - 40 giây và kiểm tra cánh hoa
  
  
• Bước 3: Đặt hoa ra chỗ thoáng để nguội trước khi cho vào lọ/hộp hoặc túi zip sau khi hoa đã khô.

Hoa hồng đã được sấy khô sau khi để nguội có thể sẵn sàng để bạn pha ngay một tách trà nóng, bạn có thể cho thêm gừng hoặc mật ong để vị trà đậm đà, ngon miệng và hiệu quả hơn khi thưởng thức.