8 món ăn ngon ở Sapa bạn nhất định phải thử khi đến đây du lịch

Sapa không chỉ hấp dẫn du khách bởi khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, hoang sơ, khí hậu se lạnh dễ chịu mà còn khiến du khách thích thú với nhiều món ăn độc đáo, mới lạ, đậm đà hương vị miền sơn cước. Bắc. Nếu bạn đang có ý định đi du lịch Sapa thì đừng quên thưởng thức 8 món ngon ở Sapa mà Nhatlongtravel đã liệt kê dưới đây nhé!
1. Lợn cắp nách
Thịt lợn rừng là đặc sản nổi tiếng của Sapa. Các món ăn chế biến từ thịt lợn cắp nách có thể là các món xào, hấp, nướng, tẩm ướp đều rất ngon và dễ ăn. Đặc điểm của thịt lợn cắp nách là nạc và rất mềm. Lợn cắp nách được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đa chủng loại như nướng, xào, hấp… Để có được món lợn cắp nách hoàn hảo, lá lốt và hạt ổi hoặc hạt xẻng. Những loại gia vị độc đáo này được trộn với muối, ớt xanh để tạo nên một thứ nước chấm duy nhất, những miếng thịt ba chỉ chỉ dùng lòng mà thiếu thứ gia vị này coi như mất đi một phần hương vị.



2. Đồ nướng Sapa
Sapa bày bán rất nhiều xiên nướng đủ màu sắc tỏa mùi thơm hấp dẫn và hơi nóng trên bếp than hồng chắc chắn sẽ làm ấm bụng bạn. Dù mùa hè hay mùa đông, các món nướng ở Sapa đều rất ngon bởi hương vị vốn có, cách chế biến dân tộc và nguyên liệu lạ miệng.



Món nướng Sapa rất đa dạng từ thịt lợn xiên, gà xiên, cánh gà, chân gà, lòng, bò cuốn cá trê, bò cuốn nấm kim châm, chả cá hồi hay thanh đạm hơn là rau, nấm … nướng dưới rất hấp dẫn. than hoa chỉ 15k / xiên.



Đồ nướng Sapa luôn được bán vào ban đêm ở khu vực hồ Sapa, đường lên chợ và dưới chợ. Ngoài đồ nướng, Sapa còn có cơm lam, khoai nướng, ngô nướng, trứng nướng ngon và rẻ.



3. Nếp bảy màu
Đến với Sapa, bạn sẽ thường xuyên bắt gặp những thúng xôi với 7 màu sặc sỡ (đỏ, xanh, vàng, tím, hồng và trắng) của người dân tộc được bày bán ở khu vực chợ Sapa. Xôi nếp ngon, dẻo, có mùi thơm phức do được làm từ gạo nếp nương. Đây cũng là một món ăn ngon ở Sapa mang đậm nét văn hóa truyền thống của các dân tộc thiểu số. Màu sắc của xôi đa phần được chế biến từ các loại lá rừng tự nhiên nên xôi sẽ có mùi vị rất đặc trưng. Ở đây, người ta cho rằng xôi bảy màu sẽ mang lại nhiều may mắn trong ngày Tết.



4. Cá suối Sapa
Đây là loại cá được đánh bắt ở suối và được chế biến thành nhiều dạng như chiên, nướng, sốt cà ri, nướng xiên, … Cá suối có nhiều loại như cá hoa, cá bống, cá trắng, thân dẹt như cá mương, .. Cá không có vị tanh, ăn rất ngon và có vị thịt thơm ngon.



5. Thắng khó
Đây là món ăn đặc sản của Sapa, nguyên liệu chế biến từ ngựa (thịt, gan, tim, tim, phổi và huyết ngựa) luộc với thảo quả, quế chi và nhiều loại gia vị truyền thống khác của người dân tộc. Nếu ai ăn không quen sẽ hơi khó ăn. Nhưng có nhiều du khách lần đầu thưởng thức thắng cố lại thấy ngon và lạ miệng.



6. Cá hồi
Sapa có thể nuôi cá hồi vì khí hậu ở đây giống với Châu Âu và Bắc Mỹ. Nhưng cá hồi ở Sapa không béo và mềm như cá hồi nhập khẩu. Ngược lại, thịt cá hồi Sapa rất săn chắc, có độ săn chắc, ít mỡ và giá trị dinh dưỡng cao. Đến với Sapa bạn sẽ được thưởng thức món gỏi cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng. Đây đều là những món ăn ngon ở Sapa mà bạn nhất định phải thưởng thức.



7. Mầm đá Sapa
Mầm đá hay còn gọi là mầm đá được trồng nhiều ở Tây Bắc. Ngày xưa, mầm đá là loại rau quý để chế biến làm thuốc tiến vua. Ngày nay, mầm đá được trồng phổ biến hơn ở Sapa. Mầm đá luộc, mầm đá xào chua ngọt đều là đặc sản của Sapa. Hương vị của các loại rau rất đặc trưng, mang đậm hương vị núi rừng ở xứ sở sương mù.



8. Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp cũng là một trong những đặc sản của Sapa thường được các gia đình bản địa dùng để tiếp khách. Thịt có vị dai, ngọt và cay cay, đặc biệt có mùi thơm của khói củi. Bên trong thịt có màu đỏ, bên ngoài có màu nâu sẫm hoặc đen. Thịt trâu được làm sạch, tẩm ướp gia vị gồm gừng, sả, tỏi, ớt khô đã băm nhỏ, đặc biệt là mắc khén giã nhỏ rồi gác bếp để nướng chín từ từ. Thịt trâu tuy khô nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng và vị ngọt của thịt. Khi ăn, cắt nhỏ dọc thớ, có thể ăn ngay hoặc ăn chính với rượu ngô.



Xem bây giờ :

>> BỘ COMBO SAPA C2019 CHỈ TỪ 575.000đ

>> TOUR DU LỊCH SAPA 2019 TRỌN GÓI CHỈ TỪ 1.610.000Đ