Bắp cải tím: loại rau giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe

Bắp cải tím là loại rau xuất hiện thường xuyên trong nhiều bữa ăn. Được chế biến thành các món khác nhau. Một loại rau phong phú dinh dưỡng và đa dạng trong chế biến món ăn. Tìm hiểu xem về các lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại cũng như thế nào. Cách bảo quản để tận hưởng hương vị tươi ngon cho mỗi bữa ăn. Theo dõi bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại rau này nhé.

Mục lục bài viết [ẩn]

1 Bắp cải tím là gì?
2 Giá trị dinh dưỡng của bắp cải tím có gì?
3 Ăn bắp cải tím có tốt không?
- 3.1 Tăng cường hệ miễn dịch
- 3.2 Giảm cân hiệu quả hơn
- 3.3 Ngăn ngừa và ức chế tế bào ung thư
- 3.4 Hỗ trợ chữa trị viêm loét dạ dày
- 3.5 Chống viêm khớp và nguy cơ mắc bệnh loãng xương
- 3.6 Hỗ trợ trao đổi chất và tốt cho da
4 Chọn mua và bảo quản bắp cải tím thế nào là đúng cách?
- 4.1 Cách Chọn Mua Bắp Cải Tím
- 4.2 Cách Bảo Quản Bắp Cải Tím
- 4.3 Bài viết liên quan
- 4.4 Selen là gì? 6 vai trò và nguồn thực phẩm giàu selen
- 4.5 Gốc tự do là gì và tại sao chúng ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn?
- 4.6 Lutein và zeaxanthin có trong những loại thực phẩm nào?

Bắp cải tím là gì?
Bắp cải tím (Red cabbage) là một loại rau thuộc họ cải, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Đặc điểm nổi bật của loại rau này là màu sắc tím đậm và hình dáng độc đáo với các lớp lá cuộn lại với nhau thành một khối tròn.

Bắp cải tím
Về mặt dinh dưỡng, chúng rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, nó là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin K, canxi, kali và nhiều chất chống oxy hóa khác. Nhờ vào những thành phần này, không chỉ mang lại vị ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Có thể chế biến từ các món xào, luộc đến món salad và nhiều món ăn khác. Là một nguyên liệu đa năng và phong phú trong việc chế biến món ăn. Vì là loại rau phổ biến, bắp cải tím xuất hiện hầu hết trong các bữa ăn gia đình ở nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam.

>>>Xem thêm:

THƯ VIỆN ẢNH

Click vào để phóng to ảnh/ video dưới dạng slide