Gạo nếp có dạng hạt dài, hoặc hạt ngắn tương đối tròn trịa, nhưng cùng màu trắng sữa giống sáp.
Trong khi gạo tẻ hạt dài và nhỏ hơn, màu trắng đục hơi trong.
Gạo lứt có hình dáng cũng giống như gạo nấu hàng ngày, nhưng có màu nâu sẫm, đen hoặc đỏ tùy theo giống gạo lứt của nó.
(Phân biệt gạo nếp, gạo tẻ và gạo lứt)
